मिल्क पाउडर से आइसक्रीम कैसे बनाये
गर्मियों के आगमन के साथ, गर्मी से राहत पाने के लिए आइसक्रीम एक जरूरी व्यंजन बन गया है। घर पर बनी आइसक्रीम न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसकी रेसिपी को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। मिल्क पाउडर एक सामान्य सामग्री है जिसका उपयोग स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाने के लिए किया जा सकता है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि दूध पाउडर के साथ आइसक्रीम कैसे बनाई जाती है, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न किया जाएगा।
1. दूध पाउडर आइसक्रीम का मूल सूत्र

मिल्क पाउडर आइसक्रीम बनाने के लिए कच्चा माल सरल और प्राप्त करना आसान है। निम्नलिखित मूल नुस्खा है:
| कच्चा माल | खुराक |
|---|---|
| दूध पाउडर | 100 ग्राम |
| पानी | 500 मि.ली |
| सफेद चीनी | 50 ग्राम |
| हल्की क्रीम | 200 मि.ली |
| वेनिला अर्क | उचित राशि |
2. उत्पादन चरण
1.दूध पाउडर घोलें: दूध पाउडर को गर्म पानी में मिलाएं और पूरी तरह घुलने तक समान रूप से हिलाएं।
2.चीनी और वेनिला अर्क डालें: दूध पाउडर के घोल में चीनी और वेनिला अर्क मिलाएं और तब तक हिलाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
3.व्हीप्ड क्रीम डालें: मिश्रण में व्हिपिंग क्रीम डालें और समान रूप से मिश्रित होने तक धीरे-धीरे हिलाएं।
4.प्रशीतित: मिश्रण को आइसक्रीम मोल्ड में डालें और 4-6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री
निम्नलिखित गर्म विषय और गर्म सामग्री हैं जिन पर पूरे इंटरनेट ने हाल ही में ध्यान दिया है, जो दूध पाउडर आइसक्रीम के उत्पादन से संबंधित हो सकते हैं:
| गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|
| गर्मियों में ठंडा करने के लिए खाना | ★★★★★ |
| घर का बना स्वस्थ आइसक्रीम | ★★★★☆ |
| दूध पाउडर के विभिन्न उपयोग | ★★★☆☆ |
| घरेलू बेकिंग युक्तियाँ | ★★★☆☆ |
4. दूध पाउडर आइसक्रीम का भिन्न फार्मूला
विभिन्न स्वादों वाली आइसक्रीम बनाने के लिए मूल फ़ॉर्मूले के अलावा, आप व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अन्य सामग्री भी जोड़ सकते हैं:
| स्वाद | सामग्री जोड़ें |
|---|---|
| चॉकलेट का स्वाद | 20 ग्राम कोको पाउडर |
| स्ट्रॉबेरी स्वाद | 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी जैम |
| आम का स्वाद | आम की प्यूरी 100 ग्राम |
5. ध्यान देने योग्य बातें
1.दूध पाउडर का चयन: बेहतर स्वाद के लिए संपूर्ण दूध पाउडर का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
2.जमने का समय: आइसक्रीम को पूरी तरह जमने में 4-6 घंटे का समय लगता है। यदि समय बहुत कम है तो स्वाद प्रभावित होगा।
3.फफूंद हटाने की तकनीक: जमे हुए आइसक्रीम मोल्ड को डीमोल्डिंग की सुविधा के लिए गर्म पानी में थोड़ा भिगोया जा सकता है।
6. सारांश
मिल्क पाउडर से आइसक्रीम बनाना न केवल सरल और सुविधाजनक है, बल्कि फॉर्मूला को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जो इसे घरेलू उत्पादन के लिए बहुत उपयुक्त बनाता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख का परिचय आपको आसानी से स्वादिष्ट दूध पाउडर आइसक्रीम बनाने और गर्मियों में ठंडे समय का आनंद लेने में मदद कर सकता है।
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