पर्सलेन सलाद कैसे बनाएं

पर्सलेन सलाद कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, स्वस्थ भोजन और घर पर बने व्यंजन अभी भी इंटरनेट पर गर्म विषयों में महत्वपूर्ण स्थान पर हैं। एक पौष्टिक जंगली सब्जी के रूप में, गर्मी को दूर करने, विषहरण करने और रक्तचाप को कम करने के प्रभावों के कारण पर्सलेन कई परिवारों के खाने की मेज पर एक नया पसंदीदा बन गया है। यह लेख हाल के गर्म विषयों के आधार पर पर्सलेन सलाद बनाने के बारे में विस्तार से बताएगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. हाल के चर्चित विषयों की सूची (पिछले 10 दिन)

2. पर्सलेन का पोषण मूल्य

3. पर्सलेन सलाद की विस्तृत रेसिपी

1. सामग्री तैयार करें:

2. उत्पादन चरण:

① पर्सलेन को धोएं, पुरानी जड़ों को हटा दें, और नए तने और पत्तियों को रखें।

② बर्तन में पानी डालें और उबाल लें, थोड़ा नमक और तेल की कुछ बूँदें डालें, पर्सलेन को 30 सेकंड के लिए पानी में ब्लांच करें और तुरंत ठंडा पानी हटा दें।

③ पानी निचोड़ें और लगभग 3 सेमी के छोटे टुकड़ों में काट लें।

④ लहसुन को बारीक काट लें, बाजरे को छल्ले में काट लें और सभी मसालों के साथ अच्छी तरह मिला लें।

⑤ तैयार सॉस और पर्सलेन को अच्छी तरह से हिलाएं, और 10 मिनट के लिए प्रशीतन के बाद स्वाद बेहतर होगा।

4. टिप्स

1. खरीदते समय, हरी पत्तियों और कुरकुरे तनों वाला पर्सलेन चुनें, और खिलने वाले पुराने तनों से बचें।

2. ब्लैंचिंग का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह कुरकुरा स्वाद को प्रभावित करेगा।

3. सुगंध बढ़ाने के लिए आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें पीसी हुई मूंगफली या सफेद तिल मिला सकते हैं.

5. नेटिज़न्स के खाने के नए तरीके (हाल ही में लोकप्रिय)

यह सरल और पौष्टिक पर्सलेन सलाद व्यंजन न केवल गर्मी को दूर करने और गर्मियों में गर्मी से राहत देने की आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है, बल्कि स्वस्थ भोजन को अपनाने की वर्तमान प्रवृत्ति के अनुरूप भी है। विभिन्न संयोजनों को आज़माएँ और आप इस जंगली सब्जी की अनंत संभावनाओं की खोज करेंगे!